Top những món đặc sản, ẩm thực, món ăn Thái Lan

Khi đến thăm một đến nước bất kỳ, ngoài danh lam thắng cảnh thì việc tìm hiểu ẩm thực của đất nước đó luôn khiến du khách háo hức. Ẩm thực, đặc sản, món ăn sẽ phần nào thể hiện nét văn hóa của con người và vùng đất đó. Ẩm thực Thái Lan được biết đến bởi sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống. Điểm đặc biệt làm nên nét đặc trưng của ẩm thực đặc sản món ăn Thái Lan đó chính là sự kết hợp giữa vị cay, chua và ngọt. Hầu hết những món ăn đặc sản Thái Lan đều mang hương vị đầy đủ trên, có thể kể tên một số ẩm thực đặc sản món ăn Thái Lan phổ biến như:

Pad Thái còn gọi là mì xào, hay bún xào

Pad Thái

- Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của Thái Lan, được xếp đứng thứ 5 trong bảng xếp hạng 50 món ngon của thế giới.

- Để chế biến món ăn này, bạn sẽ phải chuẩn bị mì trộn xào trứng, đậu phụng, tôm khô, sốt me, đậu phụ, kèm theo tôm hoặc mực.

- Pad Thái thông thường được dùng kèm các loại đồ uống như nước dừa.

Gỏi đu đu Som Tum Thái

Gỏi đu đu Som Tum Thái

- Som Tum hay còn gọi là gỏi đu đủ, một trong những món gỏi cay với nguyên liệu chính gồm đu đủ xanh bào sợi. Món này được đánh giá là có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan, bao gồm vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước, vị ngọt của đường thốt nốt.

- Một dĩa gỏi đu đủ Thái sẽ bao gồm đu đủ bào sợi, đậu đũa, dưa chuột xắt lát, ớt khô Thái, rau húng, nước cốt chanh, ớt, tỏi... Tên gọi Son Tum có nghĩa là món giã có vị chua, tức các loại gia vị cho vào cối giã nhuyễn rồi đem trộn.

- Bạn có thể tìm thấy món ăn phổ biến này ở khắp nơi trên đường phố Bangkok nhưng ngon nhất phải kể đến Phahoylyothin Soi7, một con đường tập nập các món ăn đường phố.

Tom Yum

Tom Yum

- Đây là tên của một loại canh chua cay của Thái Lan. Món ăn này được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới.

- Tom Yum được làm từ những con tôm tươi ngon cùng nhiều loại gia vị, rau thơm có vị cay nồng và chua đặc trưng của Thái.

- Để nước canh chua được thơm ngon, người Thái thường thêm nước cốt dừa. Ngoài ra, Tom Yum không thể thiếu lá ngò tươi xắt nhuyễn rắc lên trên.

- Khách du lịch đến Thái Lan hầu hết đều yêu thích món ăn này bởi hương vị chua cay khó quên. Tom Yum sẽ ngon hơn khi ăn nóng.

Cà ri xanh, đỏ

Cà ri xanh, đỏ

- Thái Lan có món đặc sản khá nổi tiếng đó là cà ri xanh và cà ri đỏ. Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái Lan có vị béo, thơm của nước cốt dừa và không quá nồng mùi quế.

- Cà ri thường được nấu chung với nhiều loại rau như măng tre, cà tím, lá chanh, ớt xanh, hành tỏi, riềng cùng các loại thịt bò, gà, hải sản...

- Cà ri đỏ là món cực kỳ cay với nhiều ớt. Đây là món thường được nấu bằng ức gà phi lê kết hợp với ít cà ri đỏ kem, nước sốt đậu phụng. Khi ăn, bạn sẽ được ăn kèm với cơm trắng.

- Cà ri xanh ít cay hơn, vẫn có ớt nhưng được gia giảm nhiều. Cà ri xanh thường được nấu từ nhiều loại thịt như thịt bò, thịt heo, gà hoặc cá viên. Ngoài nước cốt dừa, cà ri xanh còn có nhiều loại rau gia vị như húng quế, rau mùi... Ăn kèm với cà ri xanh là cơm hoặc bún sợi tròn khanom chin.

Lẩu Thái

Lẩu Thái

- Lẩu Thái là món ăn ngon của Thái Lan được nhiều khách du lịch ưa chuộng. Vị cay đặc trưng kết hợp với vị ngọt của đường, vị thơm của lá chanh, gừng tạo nên nét đặc sắc của món ăn này.

- Nguyên liệu chính của lẩu Thái là hải sản như cua biển, mực tươi, sò điệp, tôm sú, cá chẻm, nấm rơm, cà chua... Nồi lẩu Thái thường được chế biến công phu và trình bày rất đẹp mắt.

Xôi xoài

Xôi xoài

- Đây là món ăn đường phố nổi tiếng ở Thái Lan, được xem như món tráng miệng phổ biến của người Thái.

- Xôi xoài có vị chua nhẹ của xoài, trung hòa vị béo của nước cốt dừa. Nấu xôi xoài khá kỳ công. Phải lựa loại nếp ngon, đều hạt, ngâm qua đêm cho mềm trước khi nấu. Khi xôi đang chín giữa chừng, người ta sẽ trộn nước cốt dừa và đường rồi đem hấp trở lại. Lúc ăn, bày xôi ra dĩa và cắt xoài lá nhỏ đặt lên trên cùng nước cốt dừa, vừng rang.

- Món xôi xoài thường được bán trên các xe tuk tuk và có mặt ở hầu khắp đường phố Bangkok.

Dừa nướng

- Đây cũng là món ăn vặt phổ biến trên khắp đường phố Thái Lan. Dừa nướng được chế biến khá đơn giản, người ta sẽ đem nguyên trái dừa để nướng trên bếp lửa.

- Khi nướng, nước dừa trở nên ngọt đậm đà và rất thơm. Tuy nhiên, cùi dừa sẽ chuyển sang màu tím nhạt, mềm nên không ngon như dừa tươi. Người Thái thích ăn dừa nướng hơn dừa tươi chưa nướng. Giá một quả dừa nướng ở Thái Lan khoảng 1 USD.

Bánh dừa Khanom krok

- Bánh dừa Khanom Krok được làm từ bột mì và sữa dừa trộn theo tỉ lệ nhất định rồi nướng trên than củi. Khi chín, người ta sẽ rắc lên bánh một chút hẹ tây để tăng mùi thơm và giảm đột ngọt béo của nước cốt dừa.

- Đây cũng là một món ăn đường phố phổ biến tại Thái Lan. Món bánh dừa Khanom krok tuy ngọt nhưng không ngán.

Chuối chiên

- Là một trong những món ăn đường phố phổ biến ở Thái Lan. Chuối sẽ được thái lát mỏng rồi tẩm trong hỗn hợp bột mì, sữa dừa, đường, muối và dừa khô, sau đó đem chiên vàng rộm.

- Bánh chuối chiên Thái Lan có vị béo của dừa, ngọt của chuối, tạo nên sự hấp dẫn trong lòng mỗi du khách khi nếm thử món ăn tưởng như đơn giản này.

Cá nướng muối

Cá nướng muối

- Là món ăn đơn giản được làm từ cá và được bày bán phổ biến trên khắp mọi con phố ở Thái Lan.

- Cá được làm sạch rồi bọc trong lớp muối hạt, sau đó đem nướng. Sau khi chín, người ta sẽ gạt bỏ lớp muối bên ngoài, thịt cá ở bên trong trắng thơm đậm đà. Giá của món này phụ thuộc vào kích cỡ của cá.

Ngoài ra, đặc sản Thái Lan còn nhiều món thú vị khác như Tod man pla: chả cá được rán giòn, trộn với bột cà ri đỏ, đậu đũa, lá chanh...; Món Roti kluai khai: dạng bánh kếp với nhân chuối và trứng; Gong ten: tức tép nhảy, gồm tép sống với rau thơm và ớt. Chúng còn nhảy khi thực khách cho vào miệng; Hay món kem dừa Thái Lan phổ biến trên khắp đường phố...

Ẩm thực, đặc sản, món ăn Thái Lan đã níu chân nhiều du khách khi đến xứ sở đất nước chùa vàng. Ngoài ẩm thực, khi đặt chân đến Thái Lan, bạn không nên bỏ qua việc mua sắm những món hàng Thái Lan chất lượng, có giá rẻ từ các khu mua sắm nổi tiếng. Nhiều bạn trẻ Việt Nam đã kết hợp chuyến du lịch, khám phá ẩm thực, đặc sản Thái Lan cùng việc mua sắm hàng Thái, nhập hàng Thái Lan về bán buôn. Bạn có thể lựa chọn mặt hàng yêu thích từ hàng thời trang đến hàng điện tử, gia dụng, hàng mỹ phẩm. Sản phẩm Thái Lan bán khá chạy tại thị trường Việt Nam.

Nếu cần tư vấn nhập hàng, chuyển hàng Thái Lan về Việt Nam, hãy liên hệ Quý Nam để được tư vấn chi tiết hơn về dịch vụ.

Hotline: 0902 59 69 49